デパ地下のゆうわく

デパ地下のゆうわく

2017.05.31 金澤 美人の雫ドレッシング
税込み 540円120ml

あすから6月。気温が高い日が続いたり雨で急に湿度が上がったり、気分が優れない梅雨時は、ビタミンやミネラルが豊富な夏野菜を食べて、体内のバランスを整えすっきりしたい。みずみずしい旬の葉野菜にドレッシングをかけて食べるのもいい。トキハ本店地下1階、北野エースで取り扱う「金澤 美人の雫ドレッシング」はさっぱりとした味わいで、色とネーミングが目を引く。加賀野菜の金時草(きんじそう)をベースに、オメガ3脂肪酸を含むことで注目の「えごま油」を使用している。葉の表が緑色、裏が赤紫色の金時草はアントシアニンが豊富。鮮やかなピンク色のドレッシングが食卓に並べば、一段と華やかになる。

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2017.05.24 グレープシードオイルセット
税込み 3,240円3本入り

月末の金曜は「プレミアムフライデー」。いつもとは少し違う、豊かな時間を過ごす日として、デパ地下で催す試食やセミナーなどにも人気が集まっている。トキハ本店地下1階の特設会場では26日、「グレープシードオイルの楽しみ方体験会」を開催する。12人限定。参加希望者には、午前10時から整理券を配布する。最近のオイルブームの先駆け的存在「グレープシードオイル」は“万能”の油。炒め物や揚げ物、ドレッシングなどの料理に幅広く使える。コレステロールはゼロと、ヘルシーなのもうれしい。健康志向の人へのギフトとしても支持されている。「健康、美容に効果的とされるオイルを手軽に取り入れてほしい」と担当者。

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2017.05.18 アスパラの肉巻きフライ
税込み 280円1本

爽やかな風が心地よく、新緑がまぶしい季節。デパ地下に並ぶ旬の野菜や、それらを使った惣菜を見るだけでも初夏の訪れを感じる。トキハ本店地下1階、とんかつ まい泉の新商品「アスパラの肉巻きフライ」もその一つだ。今が旬のアスパラガスを薄切りにした豚ロース肉で巻き、フライにしたもの。専門店ならではのやわらかな豚肉がミルフィーユのような層になっていて、食感も楽しい。アスパラガスには健康に有効な成分が多く含まれている。中でも、特有の成分アスパラギン酸はアミノ酸の一種で、疲労回復や美肌への効果が期待できる。それを「疲労回復ビタミン」とも呼ばれる、ビタミンB1の豊富な豚肉で巻いているのだから、強力な1品だ。

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2017.05.10 大分産 新茶
税込み 324円50g=毎日50袋限定(5/11~5/14)

新茶の季節が到来した。今年は茶樹がなかなか芽吹かず心配されたが、気温の上昇とともに県内各地の茶園でも茶摘みが始まった。トキハ本店地下2階「大分ふるさとの味」売り場では、県内の産地から新茶を集めて「第35回豊の国おおいた新茶まつり」を開催している。5月16日まで。古里のみずみずしい新茶がそろう同催事は、毎年楽しみにしている人が多い。気軽に新茶を試してほしいという思いから5月11日~14日の間、毎日50袋限定でお買得品を提供する。産地は日替り。売り場では、新茶に合う古里の菓子(大分銘菓)も取りそろえている。新茶に多く含まれるアミノ酸の一種「テアニン」は心身のリラックス効果が期待できる。新茶を飲むと無病息災で過ごせるとも言われている。

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2017.05.03 錦松梅 佃煮ふりかけ
税込み 1,944円110グラム

5月14日は母の日。百貨店ではこの日に向け、ギフト商戦が本格的にスタートした。最近では、癒やしグッズや食品ギフトの人気が高まっている。トキハ本店地下1階、食品ギフトコーナーで取り扱う「錦松梅 佃煮ふりかけ」は、バイヤーの山田孝之介さんがお薦めするギフト好適品の一つ。かつお節、椎茸、きくらげなど、海や山の食材をしょうゆと砂糖で丁寧に炊き上げた逸品。温かいご飯にのせて口いっぱいにほおばる瞬間、日常の幸せを感じる。お茶漬け、おにぎり、納豆、冷ややっこにも合う。「母への愛」が花言葉の、カーネーションが描かれた有田焼の容器入り。「錦松梅の昔懐かしい味わいに乗せて、お母さんに至福の時間を贈ってみませんか」と山田さん。

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